Charlotka ze śliwkami: przepis, który zawsze się sprawdza

Chrupiąca skórka na wierzchu, przewiewne ciasto i soczyste, aromatyczne nadzienie, takie wypieki będą ozdobą każdego podwieczorku

Charlotka ze śliwkami nie jest trudniejsza w przygotowaniu od klasycznej ze śliwkami. To proste ciasto, które zawsze się udaje.

Chrupiąca skórka na wierzchu, przewiewne ciasto i soczyste, aromatyczne nadzienie – takie wypieki będą ozdobą każdego podwieczorku.

Przepis

Składniki:

• mąka pszenna – 160 gr;
• jaja kurze – 4 szt;
• cukier – 180 gr;
• cukier waniliowy – 1 łyżeczka;
• sól – szczypta;
• śliwki – 350 gr;
• masło;
• cukier puder.

Posypka:

• cukier – 1 łyżka;
• mielony cynamon – 1 łyżeczka;

Przygotowanie:

1. Przekroić śliwki na pół, usunąć pestki i pokroić na średnie plasterki.
2. Wymieszać cukier z cynamonem.
3. Mikserem ubić jajka z cukrem i solą na sztywną pianę. Partiami dodawać cukier waniliowy i przesianą mąkę, delikatnie mieszając silikonową szpatułką od dołu do góry.
4. Formę do pieczenia wysmarować masłem, wlać ciasto, ułożyć śliwki i posypać ciasto cukrem cynamonowym.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35-40 minut na złoty kolor. Ostudzić charlotte w formie, następnie wyjąć i posypać cukrem pudrem.

Loki z mięsem i serem: przepis na smaczne wypieki