Po czyszczeniu i smażeniu ryb zapach może utrzymywać się w kuchni przez długi czas
Zapach ryby w mieszkaniu może zepsuć nastrój nawet po pysznym obiedzie. Istnieje jednak stara sztuczka, która od dawna jest używana przez wszystkich profesjonalistów, pomoże szybko i łatwo usunąć nieprzyjemny zapach ryb.
Po oczyszczeniu i usmażeniu ryby, zapach może długo utrzymywać się w kuchni. Okap nie zawsze ratuje sytuację, a odświeżacze powietrza jedynie maskują problem, a nie go rozwiązują. Profesjonalni szefowie kuchni znają jednak kilka starych i skutecznych sposobów na całkowite zneutralizowanie zapachu ryby w 5 minut i pozostawienie jedynie czystego powietrza. Metody te są proste, bezpieczne i nie wymagają żadnych drogich produktów.
Jak szybko pozbyć się zapachu ryby w kuchni: skuteczne metody sprawdzone przez lata
- Ocet jest głównym wrogiem zapachu ryb. Postaw mały garnek z wodą na kuchence i dodaj 2-3 łyżki octu. Gdy płyn się zagotuje, opary octu natychmiast pochłoną zapach ryby z powietrza. Po kilku minutach w kuchni pozostanie jedynie lekki aromat czystości. Porada kucharza: jeśli nie lubisz zapachu octu, dodaj do wody skórkę z cytryny lub kilka goździków – efekt nie zmniejszy się, a powietrze będzie świeższe.
- Cytryna i soda oczyszczona. Przekrój cytrynę na pół, posyp ją sodą oczyszczoną i pozostaw na powierzchni kuchennej lub parapecie. Reakcja chemiczna kwasu cytrynowego i sody oczyszczonej pochłania nawet najbardziej uporczywe zapachy, a także dezynfekuje powietrze. Po 5-10 minutach rybi zapach zniknie bez śladu.
- Pachnąca patelnia. Inną charakterystyczną sztuczką jest gotowanie wody z liściem laurowym, cynamonem lub goździkami. Taki pachnący bulion nie tylko eliminuje zapach ryby, ale także wypełnia kuchnię pikantnym, przyjemnym aromatem, jak po generalnym sprzątaniu.
Aby nieprzyjemny zapach w ogóle się nie pojawił, przed smażeniem namocz rybę w soku z cytryny lub mleku. Zneutralizuje to smak ryby jeszcze przed gotowaniem.
