Zdjęcie: ze źródeł publicznych
Granat jest jednym z najzdrowszych zimowych owoców, ponieważ zawiera potas, magnez, wapń, żelazo, sód, chrom i mangan
Granat to nie tylko pyszny, ale i zdrowy owoc, bogaty w witaminy i przeciwutleniacze. Jednak wiele osób odmawia jego zakupu z obawy przed trudnościami w jego obieraniu.
W rzeczywistości można oczyścić granat szybko i ostrożnie, najważniejsze jest poznanie sprawdzonych metod.
Jak wyczyścić granat nożem
Ta metoda czyszczenia granatu nie wymaga dużego nakładu pracy.
- Umieść umyty owoc granatu na twardej powierzchni. Przeciągnij ostrym nożem wokół górnej części granatu – nie naciskaj mocno, ponieważ chcesz przeciąć skórkę, a nie miąższ.
- Zdejmij naciętą pokrywkę rękami.
- Ponownie weź nóż i przetnij owoc wzdłuż wstęgi (białe żyłki, które utrzymują ziarna granatu razem). Poruszaj się od góry do dołu, tj. zacznij od części owocu bez pokrywki.
- Naciśnij palcem biały rdzeń granatu – powinien pojawić się charakterystyczny trzaskający dźwięk.
- Ostrożnie rozsuń części granatu dłońmi.
- Usuń rdzeń, uważając, aby nie uderzyć w nasiona.
Jak obrać granat w wodzie
- Ostrym nożem odciąć skórkę na górze granatu.
- Wykonaj nacięcia wzdłuż żył od góry do dołu.
- Weź miskę z wodą i zanurz w niej granat. Ostrożnie podziel owoc na kawałki.
- Palcami obierz skórkę i żyłki z nasion.
- Poczekaj, aż ziarna opadną na dno miski, a pozostałe „łupiny” wypłyną na powierzchnię.
- Odrzuć cząstki skórki i żyłki. Następnie odcedź wodę z miski przez sito.
- Wysyp czyste nasiona granatu z sita na talerz.
Nawiasem mówiąc, już dojrzały granat można przechowywać w domu – w lodówce lub innym chłodnym miejscu, w którym nie ma światła słonecznego. Ponadto ziarna owocu nie tracą smaku i użytecznych właściwości po zamrożeniu.
Uwagi:
