Zamiast jabłek można użyć innych nadzień do ciasta
Szarlotka z cynamonem będzie szczególnie odpowiednia w tym jesiennym sezonie. Poza tym jest niezwykle łatwe do upieczenia: wszystkie składniki można znaleźć w najbliższym sklepie, a na przygotowanie poświęcisz nie więcej niż godzinę. Przepis został opublikowany przez Express.
Należy zauważyć, że przepis został udostępniony przez Jennifer Hmo w jednej z grup kulinarnych na Facebooku. Nazwała ona produkt „Autumn Slice”.
Do jego przygotowania potrzeba kilku świeżych jabłek, ale ciasto można bardzo łatwo dostosować do innych nadzień, ponieważ można wziąć pod uwagę orzechy, inne owoce, a nawet krem maślany.
Przepis
Składniki:
- 2 obrane i pokrojone jabłka
- 190 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka zaczynu
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 115 g niesolonego masła
- 125 g cukru granulowanego
- 125 g brązowego cukru
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 125 ml maślanki (sfermentowany produkt mleczny, który pozostaje po ubiciu masła)
Przygotowanie
- Rozgrzać piekarnik do 175°C, natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia naczynie do zapiekania.
- W średniej wielkości misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, sól, cynamon i gałkę muszkatołową na gładką masę.
- W większej misce ubić zmiękczone masło z brązowym cukrem i cukrem granulowanym na jasną i puszystą masę.
- Wbijać jajka do masy maślano-cukrowej, jedno po drugim, a następnie wsypać mąkę. Następnie dodać ekstrakt waniliowy i maślankę.
- Włożyć pokrojone jabłka do ciasta i wlać do przygotowanej formy. Piec przez 55 minut do godziny lub do momentu, gdy szpikulec włożony do środka będzie czysty.
- Pozostawić ciasto do ostygnięcia w formie przed przeniesieniem go na stojak lub talerz.
