Dzielimy się przepisem na proste, szybkie i aromatyczne danie z kaszy gryczanej po kupecku
Kasza gryczana jest nie tylko zdrowa, ale i bardzo smaczna. Dzielimy się przepisem na proste, szybkie i aromatyczne danie z kaszy gryczanej w kulinarny sposób, które podbije nawet tych, którzy nie przepadają za owsianką. Informuje o tym RBC-Ukraina, powołując się na stronę Instagram blogera kulinarnego Alexa Mila.
Kasza gryczana w stylu Kupeche: przepis krok po kroku
Składniki:
- kasza gryczana – 350 g
- mięso mielone – 550 g
- cebula – 120 g
- czosnek – 2-3 ząbki
- marchew – 140 g
- zioła – 15 g
- woda – 700-900 ml
- koncentrat pomidorowy – 3 łyżki
- przyprawy – sól, pieprz, papryka i mielona kolendra
Całkowity czas gotowania – 30 min. 100 g potrawy zawiera 90 kalorii.
Sposób przygotowania:
- Na patelnię wlać olej, wrzucić posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć przez 3-4 minuty.
- Dodać grubo posiekaną marchewkę i wymieszać. Wrzucić mięso mielone i gotować przez kolejne 10-12 minut.
- Następnie dodać pomidora, przyprawy i wszystko dokładnie wymieszać.
- Wsyp suchą kaszę gryczaną i zalej wodą, aby wszystko przykryć. Gotuj z zamkniętą pokrywką na średnim ogniu, aż cała woda się wygotuje.
- W sumie to około 15-20 minut i gotowe. Na koniec posypać ziołami i można jeść.
