Należy zauważyć, że produkt ten jest doskonałym źródłem luteiny, beta-karotenu i kwasów tłuszczowych omega-3
Dodanie do diety pewnych pokarmów bogatych w składniki odżywcze może mieć duże znaczenie. Jedną z żywności, która wyróżnia się korzyściami zdrowotnymi jest awokado. Organizacja Very Well Health sprawdziła, czy można jeść awokado, jeśli choruje się na cukrzycę.
Awokado jest bogate w tłuszcze jednonienasycone, błonnik, witaminy C, E, K i B6 oraz składniki odżywcze, takie jak ryboflawina, niacyna, kwas foliowy, kwas pantotenowy, magnez i potas. Jest również doskonałym źródłem luteiny, beta-karotenu i kwasów tłuszczowych omega-3.
Kontrola poziomu cukru we krwi
W przeciwieństwie do większości owoców, awokado ma niską zawartość cukru. Jedna filiżanka zawiera mniej niż 1 gram cukru. Jest również bogate w zdrowe tłuszcze i błonnik, które pomagają utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.
Jedno z badań wykazało, że spożycie awokado wiązało się z niższym poziomem glukozy i insuliny na czczo, a także niższą zapadalnością na cukrzycę typu 2. Inne badanie wykazało związek między spożyciem awokado a lepszą kontrolą glukozy i insuliny, szczególnie u osób z cukrzycą typu 2.
Wspieranie zdrowia serca
Badania pokazują, że dieta bogata w tłuszcze nienasycone i błonnik wiąże się z mniejszą liczbą czynników ryzyka chorób serca, takich jak wysoki poziom cholesterolu. Badanie przeprowadzone na osobach otyłych lub z nadwagą i insulinoopornością wykazało, że zastąpienie węglowodanów awokado wiązało się z poprawą poziomu cukru i cholesterolu we krwi.
Kluczowe źródło składników odżywczych
Awokado jest bogate w magnez i potas, dwa składniki odżywcze, które odgrywają ważną rolę w kontrolowaniu i zapobieganiu cukrzycy. Te ochronne efekty mogą być związane z rolą magnezu w metabolizmie glukozy i regulacji insuliny.
Osoby z cukrzycą mają zwykle niski poziom magnezu, a jego niedobór wiąże się z insulinoopornością, kluczowym czynnikiem w rozwoju cukrzycy typu 2. Magnez wspomaga również zdrowie układu sercowo-naczyniowego, pomagając organizmowi utrzymać prawidłowe tętno i ciśnienie krwi. Potas działa w parze z magnezem, dzięki czemu organizm może skutecznie reagować na insulinę i glukozę oraz je wykorzystywać.
