Zdjęcie: ze źródeł publicznych
Niektóre pokarmy i suplementy witaminowe mogą neutralizować cenne substancje tego owocu lub powodować niepożądane reakcje
Awokado jest uważane za superżywność, ale nie każdy wie, że jego zalety mogą zniknąć z powodu niewłaściwych kombinacji. Niektóre pokarmy i suplementy witaminowe mogą neutralizować cenne substancje tego owocu lub powodować niepożądane reakcje. Informuje o tym strona internetowa Verywell health.
Czego nie jeść z awokado
Według źródła The Nutrition awokado jest bogate w składniki odżywcze, tłuszcze jednonienasycone, błonnik, witaminy z grupy B, K, C, E, kwas foliowy, potas, magnez i karotenoidy
Ryzyko niekorzystnych interakcji zależy jednak od czynników takich jak spożycie awokado, metody przygotowania i indywidualny stan zdrowia.
American Heart Foundation informuje, że awokado może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym lekami przeciwzakrzepowymi, lekami zwiększającymi stężenie potasu i inhibitorami monoaminooksydazy (MAOI)
Ponadto osoby z chorobami nerek powinny uważnie monitorować spożycie awokado. Owoc ten zawiera umiarkowaną ilość witaminy K, która może przeciwdziałać działaniu leku rozrzedzającego krew – warfaryny.
Warfaryna działa poprzez zmniejszenie krzepliwości krwi poprzez szlaki zależne od witaminy K, więc nagłe zmiany w spożyciu witaminy K mogą wpływać na skuteczność leku.
Łączenie awokado z suplementami witaminy K lub pokarmami bogatymi w ten mikroelement, takimi jak buraki, kapusta liściasta, liście mniszka lekarskiego, jarmuż, liście gorczycy, szpinak i liście rzepy, może zwiększyć poziom witaminy K i wpłynąć na skuteczność leku.
Pokarmy, których należy unikać podczas spożywania awokado
Western Washington University donosi, że tyramina występuje naturalnie w dojrzałych, sfermentowanych, wędzonych lub przejrzałych produktach spożywczych. Może powodować niebezpieczne skoki ciśnienia krwi u osób przyjmujących inhibitory monoaminooksydazy (MAOI) lub niektóre antybiotyki, takie jak linezolid.
Przejrzałe awokado zawiera umiarkowane lub wysokie poziomy tyraminy
Aby kontrolować spożycie tyraminy, należy unikać łączenia awokado z innymi pokarmami o wysokiej zawartości tyraminy, takimi jak:
- dojrzałe sery
- alkohol (ciemne piwo, czerwone wina, niektóre likiery)
- kawa
- peklowane lub wędzone mięso
- sfermentowana żywność
- przejrzałe owoce (w tym banany)
Spożywanie awokado z rafinowanymi ziarnami, takimi jak biały chleb, biała mąka i biały ryż, nie jest szkodliwe, ale może nie optymalizować ogólnej wartości odżywczej. Staraj się łączyć awokado z takimi produktami:
- produkty pełnoziarniste, żytnie lub wieloziarniste
- ryż brązowy
- gryka
- proso
- owies
Uwagi:
