Zdjęcie: z otwartych źródeł
Ciastka są gotowane na oleju roślinnym, bez użycia jajek i okazują się chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku
Miękkie ciasto twarogowe, kawałki soczystych jabłek i pachnąca skórka z cukru i cynamonu – ten deser nikogo nie pozostawi obojętnym.
Ciastka są gotowane w oleju roślinnym, bez użycia jajek i okazują się chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
Przepis
Składniki:
- mąka pszenna 230 g
- twaróg 200 g
- jajko kurze 1 szt.
- cukier 90 g
- zaczyn 1 łyżeczka
- olej roślinny 6 łyżek.
- szczypta soli
- jabłka 3 szt.
- cukier i cynamon do posypania
Sposób przygotowania:
- Jabłka umyć, obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę.
- Wymieszać cukier z cynamonem.
- Do miski włożyć twaróg, jajko, cukier, sól, wlać olej roślinny, wymieszać i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać, dodać jabłka i ponownie dobrze wymieszać.
- Z ciasta formować kulki, lekko dociskając je dłońmi i zanurzać w mieszance cukru i cynamonu, a następnie układać na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia, zachowując między nimi odstępy.
- Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25-30 minut, aż nabiorą złotego koloru.
Uwagi:
